Estos pequeños frutos son bombas hierro de vitamina C y además aportan magnesio y calcio.
Todas las variedades de bayas contienen una cantidad elevada de vitamina C, que es buena para el sistema inmunitario. Cuanto más intenso es el color de la baya, mayor es su contenido en colorante flavonoide. Este es un metabolito secundario de las plantas de elevado poder antioxidante que tiene un efecto positivo en las enfermedades cardiovasculares y combate los radicales libres, evitando que estas sustancias nocivas causen danos irreparables a las células del organismo. Muchas variedades de fruta, como los plátanos o las manzanas, proporcionan una cantidad relativamente elevada de fructosa, en cambio las bayas, a pesar de ser dulces, son bajas en calorías. Las frambuesas son buenas, además contra el estreñimiento.
Fuente: Los 50 mejores alimentos adelgazantes.
